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Aber auch, dass bereits damals ein Truffe mit kubanischem Kakao kreiert wurde.

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Authentisch Authentizität ist einer dieser Begriffe, welche zum Land Kuba wie auch zu Sprüngli gehören. Der ganze Prozess von der Ernte, über die Ferwww. In traditionellen Conchiermaschinen wurde die optimale Conchierzeit bestimmt, um diesen typischen und einzigartigen Kakaogeschmack aus Kuba hervorzubringen. Denn erst die raffinierte Rezeptur und die aufwendige Herstellung nach alter Tradition in der Conchiermaschine bringt das einzigartige Aroma der neuen Grand Cru-Schokolade zur vollen Entfaltung.

Durch das Conchieren verändert sich der Geschmack des Kakaos, es muss der richtige Zeitpunkt please click for source werden, wann die Couverture ihre Aromenvielfalt am besten verkörpert. Sie vereint den Geschmack nach reifen Brombeeren, süsslichen Dörrbirnen und herbem Tabak.

Daraus entstanden sind eine ganze Truffes-Linie mit vier verschiedenen Sorten, zwei Grand Cru Schokoladen und die beliebten Napolitaines. Landestypische Zutaten wie Rum oder exotische Früchte und die naturfarbene Verpackung schaffen geschmacklich wie auch optisch ein authentisches Erlebnis. Die neue Kuba-Linie hat auch intern bei Sprüngli eine grosse Begeisterungswelle ausgelöst. Denn mit Kuba verbindet jeder für sich wieder eine andere Geschichte.

Ob fröhliche Tanzmusik, bunte Wandmalereien, pure Lebensfreude, kulinarischer Genuss, alle Sinne werden damit stimuliert.

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Mit der neuen CUBA-Linie ist es uns dank einer intensiven Auseinandersetzung mit dem Herstellungsverfahren sowie der Rezeptur gelungen, die Eigenart des kubanischen Kakaos noch besser zur Geltung zu bringen. In Verbindung mit dem Kuba-Flair ist sie einmalig.

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Was bedeutet Ihnen die Zusammenarbeit mit Kuba? Nach der Exportsperre zeigt mir die erneute Zusammenarbeit, wie sich die wirtschaftliche Situation Kubas verändert.

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Was verbinden Sie persönlich mit Kuba? Aber auch Salsa-Musik und die ungebrochene Lebensfreude, die ich damit verbinde. Einmalig sind für mich ebenso die wunderschönen landschaftlichen Szenerien unter der karibischen Sonne sowie die musealen Städte, in welchen man das Gefühl hat, in der Zeit stehen geblieben zu sein.

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